Капустные котлеты «Пушинки»

Возьмите 500 г капусты,

2 ст. л. манной крупы,

2 ст. л. молотых сухарей,

перец и соль,

растительное масло ДЛЯ Жарки

Капусту мелко нарезать, уложить в кастрюлю, влить полстакана воды, 1 ст. л. растительного масла и тушить на медленном огне до полуготовности.

В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, посолить, поперчить и варить 10 мин., постоянно помешивая. Затем охладить, сформовать котлетки овальной формы, запанировать их в сухарях и обжарить в кипящем масле с 2 сторон.